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廚房設(shè)備源頭廠家

一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案

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行業(yè)資訊

11-142018

今日分享:中式面點(diǎn)的基本常識(shí)

概要:中式面點(diǎn)的基本常識(shí)一、中式面點(diǎn)的歷史中式面點(diǎn)在我國(guó)飲食文化中有著3000多年的悠長(zhǎng)歷史,是我國(guó)飲食文化歷史中的寶貴財(cái)富之一。中式面點(diǎn)制作工藝起源于西周時(shí)期,歷經(jīng)了春
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關(guān)鍵詞:  

   餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在北京好熱特溫泉酒店成功舉辦了“中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和節(jié)能環(huán)保新技術(shù)應(yīng)用”專題研討會(huì)。

   與會(huì)專家和企業(yè)代表圍繞中央廚房中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和節(jié)能環(huán)保新技術(shù),先后對(duì)水觸媒凈化、二氧化鈦空間凈化、過(guò)熱蒸汽技術(shù)、食品快速冷卻技術(shù)、超高壓 技術(shù)、食品快速檢測(cè)等高新科技在中央廚房中的應(yīng)用進(jìn)行了深入的交流和探討,并現(xiàn)場(chǎng)觀摩”保食安”工業(yè)用及家用果蔬凈化機(jī)、品嘗凈化后的水果蔬菜。嘉興市餐 飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)介紹了嘉興市低碳廚房標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目的進(jìn)展情況。
 
聯(lián)盟專家委員會(huì)專家主題發(fā)言
四川旅游學(xué)院代表發(fā)言
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究院代表發(fā)言
與會(huì)專家觀摩“保食安”食品凈化機(jī)凈化并品嘗果蔬
浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司代表發(fā)言
中食國(guó)鈦科技(北京)有限公司代表發(fā)言
北京潤(rùn)銳科技有限公司代表發(fā)言
天津科技大學(xué)代表發(fā)言
嘉興市餐飲協(xié)會(huì)代表發(fā)言
鄭州亨利制冷設(shè)備有限公司代表發(fā)言
天津華泰森淼生物工程技術(shù)股份有限公司代表發(fā)言
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所代表發(fā)言

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